Enkel Pasta Pesto
oppskrift

Enkel og smakfull pasta med pesto, perfekt til en rask middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 250 g pasta (for eksempel penne eller fusilli)
- 100 g pesto
- 50 g parmesanost (revet)
- 1 dl cherrytomater (halvert)
- 2 ss olivenolje
- Salt etter smak
- Svart pepper etter smak
- Frisk basilikum (til pynt)
Fremgangsmåte:
1. Kok pasta i en stor kjele med saltet vann i henhold til pakkens anvisninger, til den er al dente. Sil av pastaen og ta vare på litt av pastavannet.
2. Varm olivenolje i en stor stekepanne over middels varme.
3. Tilsett den silte pastaen i pannen og rør inn pestoen. Hvis pastaen virker tørr, tilsett litt av pastavannet.
4. Ha i cherrytomatene og rør forsiktig.
5. Smak til med salt og svart pepper.
6. Server pastaen på tallerkener og dryss revet parmesan og frisk basilikum over. Nyt!
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 550
Fett: 22 g
Karbohydrater: 70 g
Protein: 18 g
Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.91 (4485 anmeldelser) ★★★★★ del