Tomaattinbakt mureke
oppskrift

Denne deilige tomatmureken er enkel å lage og perfekt for familie eller venner. Forberedelsestid er omtrent 45 minutter. Serverer 4 personer.
Ingredienser:
- 1 egg
- 1 pakke tomatsuppeblanding
- 1 tomat
- 1 ss olivenolje med chili-hvitløksblanding
- Sort pepper (og salt etter smak)
- 400 g kjøttdeig
- 1,5-2 dl revet ost
- 2 dl naturell yoghurt (eller rømme)
Fremgangsmåte:
1. Bland tomatsuppeblandingen og yoghurten sammen. La det svelle i omtrent ti minutter.
2. Hakk tomaten i små biter og tilsett den i blandingen.
3. Bland inn kjøttdeigen, egget og sort pepper. Vær forsiktig med saltet, da suppen er salt.
4. Tilsett olivenoljen med chili-hvitløksblanding og den revne osten. Bland godt.
5. Hell blandingen i en ildfast form og jevn ut overflaten.
6. Stek i en forvarmet ovn på 180 grader i omtrent 30-35 minutter, eller til toppen er gyldenbrun.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.88 (4976 anmeldelser) ★★★★★ del