Spagetti med Tomatsaus
Spagetti med Tomatsaus
oppskrift
En enkel og deilig spagetti med tomatsaus som fremhever de ekte smakene av ingrediensene. Perfekt rett for travle dager.Valgetid: 30-40 minutter
Antall porsjoner: 2-4
Ingredienser:
- 50 g rødløk, hakket- 400 g ferske tomater, hakket (eller 400 g hermetiske tomater)
- En håndfull frisk basilikum
- Olivenolje
- Salt og svart pepper
- En klatt smør
- 150-200 g spagetti
- Parmesanost
Instruksjoner:
1. Sauter rødløken i olivenolje i cirka 5-10 minutter, til den blir myk og begynner å karamelisere.2. Tilsett de hakkede tomatene i pannen og smak til med en klype salt. La det småkoke i omtrent 20-30 minutter.
3. Kok spagettien i rikelig med saltet, kokende vann i henhold til pakken.
4. Tilsett hakket basilikum i sausen, spar litt til å ha på toppen ved servering.
5. Kjør sausen med en stavmikser til ønsket konsistens. Hell sausen tilbake i pannen.
6. Tilsett smøret og smak til med pepper samt eventuelt mer salt og sukker. La det småkoke i ytterligere 5 minutter.
7. Hell den avrunnet spagettien i pannen og bland ingrediensene godt.
8. Anrett på tallerkener og server med parmesanost.
Næringsinnhold per porsjon (omtrentlig):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 5 g
Vurderinger: 4.31 (647 anmeldelser) ★★★★★