Tonfisk- og tomatpasta
oppskrift

En smakfull og enkel middag som kombinerer essensene fra det italienske kjøkken. Denne tonfisk- og tomatpastaen er lett å lage, deilig og perfekt for travle dager.
Valgetid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 2 porsjoner

Ingredienser:

- 1 ss olivenolje
- 1 hvitløksfedd
- 1 liten boks tunfisk (MSC-sertifisert)
- 200 g cherrytomater
- En håndfull hakket bladpersille
- 140 g lang pasta
- Vann og salt

Fremgangsmåte:

1. Kok opp pastaen i henhold til instruksjonene på pakken, så den blir klar samtidig som tonfisken.
2. Varm olivenoljen i en panne og tilsett hakket hvitløksfedd. Surr hvitløken i et minutt.
3. Tilsett tunfisken i små biter og mos den sammen med den varme oljen.
4. Ha i cherrytomatene delt i fire og rør om til tomatene blir varme.
5. Tilsett hakket persille til slutt.
6. Ta ut omtrent en halv desiliter av det kokende pastavannet og bland det inn i tonfiskblandingen i pannen.
7. Sil den kokte pastaen, tilsett den i pannen og bland godt med sausen.
8. Fordel den ferdige pastaen på tallerkener og pynt med persille.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.99 (3855 anmeldelser) ★★★★★ del