Enkel Pasta Carbonara
oppskrift

En enkel og smakfull oppskrift på Pasta Carbonara som tar deg bare 20 minutter å lage. Serverer 2 personer.
Ingredienser:
- 200 g pasta (f.eks. spaghetti)
- 100 g bacon eller pancetta
- 2 egg
- 50 g parmesanost
- 2 hvitløksfedd
- Salt
- Sort pepper
- Fersk persille (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen i saltet vann i henhold til pakkeinstruksjonene til al dente.
2. Kutt baconet i små biter og stek det i en panne til det er sprøtt. Tilsett hakket hvitløk og stek i et minutt til.
3. Visp sammen egg, revet parmesanost, salt og sort pepper i en bolle.
4. Hell av vannet fra den kokte pastaen og tilsett den i pannen med bacon. Ta pannen av varmen.
5. Hell eggblandingen over pastaen og rør raskt for å la eggene stivne litt av varmen fra pastaen.
6. Tilsett hakket persille hvis ønskelig, og server umiddelbart!
Næringsinformasjon (per porsjon):
- Kalorier: 550 kcal
- Proteiner: 25 g
- Karbohydrater: 65 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.79 (2742 anmeldelser) ★★★★★ del