One Pot Kinkkupasta
oppskrift

En enkel og velsmakende pastarett som hjelper deg med å redusere svinn av julekalkun. Rask å lage, glutenfri og melkefri alternativ tilgjengelig.
Valgetid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 1 løk
- 3 hvitløksfedd
- ca. 180 g julekalkun eller annen skinke
- 1 ss olje
- 2 ts tørket timian
- Pepper etter smak
- Chiliflak etter smak
- 7 dl kjøtt- eller grønnsaksbuljong
- 300 g pasta (glutenfritt alternativ om nødvendig)
- 100 g revet ost (melkefritt alternativ om nødvendig)
Fremgangsmåte:
1. Skrell og hakk løk og hvitløk.
2. Kutt skinken i små biter.
3. Varm opp oljen i en stor gryte over middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og surr i ca. 3 minutter.
4. Legg til skinkebitene i gryten og stek i noen minutter til de får farge.
5. Tilsett tørket timian, pepper og chiliflak. Bland godt.
6. Hell buljongen i gryten og tilsett pastaen. Kok opp.
7. Senk varmen, legg på lokk og la det småkoke i ca. 15-20 minutter, til pastaen er kokt.
8. Ta gryten av varmen og rør inn den revne osten.
9. Server straks og nyt!
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.46 (2658 anmeldelser) ★★★★★ del