Kinkkupasta
oppskrift

Denne deilige kinkkepastaen er en rask og enkel middag perfekt for hverdagskvelder. Forberedelsestid er omtrent 20 minutter. Serverer 4 personer.
Ingredienser:
- 500 g pasta (f.eks. penne, spaghetti, tagliatelle)
- 300 g tynne skiver av skinke (f.eks. saunapalvikinkku)
- 100 g løk, hakket
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- 50 g parmesanost, revet (valgfritt)
- Frisk basilikum til pynt (valgfritt)
Instruksjoner:
1. Kok pastaen etter anvisning på pakken i saltet vann til den er al dente. Sil av og spar litt av kokevannet.
2. Varm olivenolje i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett hakket løk og stek til den er myk og gjennomsiktig.
3. Tilsett skivene av skinke i pannen og stek i noen minutter til de er varme.
4. Bland den kokte pastaen inn i pannen og rør godt. Tilsett litt av kokevannet om nødvendig for å unngå at pastaen blir tørr.
5. Smak til med salt og pepper. Server med revet parmesanost og frisk basilikum.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 68 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.39 (1878 anmeldelser) ★★★★★ del