Omenapai med havregryn
oppskrift

En deilig og saftig eplekake med havregryn som passer perfekt til kaffe.
Forberedelsestid: 20 minutter
Steketid: 40-50 minutter
Antall porsjoner: 8

Ingredienser

- 5 stk egg
- 3½ dl sukker
- 200 g margarin
- 5 dl hvetemel eller glutenfritt mel
- 2 ts bakepulver
- 4-5 stk epler
- 2 dl havregryn
- 1 dl sukker (til havregrynsblandingen)
- 1 ts kanel (til havregrynsblandingen)

Fremgangsmåte

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Pisk egg og sukker sammen i en bolle til blandingen er lys og luftig.
3. Smelt margarinen og rør den inn i eggemassen.
4. Bland hvetemelet med bakepulveret, og tilsett det gradvis i eggemassen.
5. Hell røren i en smurt paiform.
6. Skrell og skjær eplene i skiver, og legg dem jevnt over røren.
7. Bland havregryn, sukker og kanel i en bolle.
8. Strø havregrynsblandingen over epleskivene.
9. Stek i ovnen i ca. 40-50 minutter, eller til kaken er gyllenbrun og gjennomstekt.
10. La kaken avkjøle før servering.

Næringsinformasjon (per porsjon)

Kalorier: 320
Fett: 15 g
Karbohydrater: 45 g
Protein: 5 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.7 (1320 anmeldelser) ★★★★★ del