Mandelkake med Kidesukker
oppskrift

Denne deilige mandelkaken med kidesukker er perfekt for kaffebordet eller som dessert. Kaken er myk og full av smak, og den lages enkelt.
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 8-10 porsjoner
Ingredienser:
- 200 g mandelmel
- 150 g kidesukker
- 3 egg
- 100 g smør (smeltet)
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 ts bakepulver
- En klype salt
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Smør en rund kakeform og dryss mandelmel i bunnen.
3. Pisk egg og kidesukker til en luftig blanding.
4. Tilsett smeltet smør og vaniljeekstrakt, og bland godt.
5. Sikt inn mandelmel, bakepulver og salt, og rør til en jevn røre.
6. Hell røren i formen og jevn ut toppen.
7. Stek i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller til kaken er gyllenbrun og gjennomstekt.
8. La kaken avkjøle før servering.
Næringsinnhold (per porsjon, 100 g):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 7 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g
- Sukker: 15 g

Vurderinger: 3.84 (6206 anmeldelser) ★★★★★ del