Yrtefylt uunfisk med ris
oppskrift

Beskrivelse: En smakfull og sunn rett med siika fylt med friske urter, servert med ris.
Forberedelsestid: 10 minutter
Steketid: 30-40 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 1 siika
- 1/4 dl sitronmelisse
- 1/4 dl persille
- 1/4 dl timian
- 1/4 dl gressløk
- Meresalt
- Grønn og rosa pepper
- 1/2 dl sitronsaft
- Smør
- 2 dl ris
- 4 dl grønnsaksbuljong
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Forbered siika: rens fisken og åpne den, og dryss salt innvendig.
3. Bland de hakkede urtene (sitronmelisse, persille, timian, gressløk) i en bolle, og tilsett meresalt, pepper og sitronsaft.
4. Fyll siika med urteblandingen og legg noen smørklatter oppå.
5. Legg fisken i en ildfast form og stek i ovnen i ca. 30-40 minutter.
6. Kok risen i grønnsaksbuljongen etter anvisning.
7. Server den urtefylte siikaen sammen med risen.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 350
Fett: 12g
Karbohydrater: 40g
Protein: 25g

Vurderinger: 3.65 (2139 anmeldelser) ★★★★★ del