Kantarellidippi
oppskrift

Kantarellidippi er en deilig og smakfull dipp som passer perfekt til fest eller hverdags. Denne oppskriften bruker ferske kantareller og er et ideelt tilbehør til grønnsakspinner eller brød.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4-6

Ingredienser:

- 1 liter ferske kantareller
- 200 g kremost
- 100 g rømme
- 1 hvitløksfedd, knust
- 1 ss sitronsaft
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- Frisk persille til pynt

Instruksjoner:

1. Rens kantarellene grundig og hakk dem i små biter.
2. Varm opp en stekepanne og tilsett kantarellene. Stek dem på middels varme i ca. 5-7 minutter, til de er myke og væsken har fordampet.
3. Overfør de stekte kantarellene til en bolle og la dem avkjøle litt.
4. Tilsett kremost, rømme, knust hvitløk og sitronsaft i bollen. Bland godt til alle ingrediensene er kombinert.
5. Smak til med salt og sort pepper.
6. Server dippen med grønnsakspinner eller brød. Pynt med fersk persille.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 150 kcal
Protein: 5 g
Fett: 10 g
Karbohydrater: 8 g
Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.98 (672 anmeldelser) ★★★★★ del