Glutenfrie Multimysli Rundstykker
oppskrift

Disse deilige glutenfrie rundstykkene lages enkelt med Semper Multimysli og Maalaisleipä melblanding. Perfekt til frokost eller kvelds!
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 12 rundstykker

Ingredienser:

- 5 dl lunken vann
- 1 pakke tørrgjær (fra melpakken)
- 1 ss psyllium
- 1 ts sukker
- 1 ts salt
- 1 dl Pofiber potetfiber
- 1½ dl Semper Multimysli
- 6 dl Semper Maalaisleipä melblanding

Fremgangsmåte:

1. Mål opp vannet i en bolle og tilsett tørrgjær, psyllium og sukker. Rør godt med en håndmikser og la psyllium svulme i ca. 5 minutter.
2. Tilsett salt, musli og potetfiber. Bland godt.
3. Tilsett melet i flere omganger i deigen og rør til alt melet er godt blandet.
4. Elt deigen med en kjøkkenmaskin eller en elektrisk mikser med deigkrok i noen minutter. Deigen vil være litt klissete.
5. Strø mel på hendene og form deigen til rundstykker på et bakepapirkledd stekebrett.
6. La rundstykkene heve på et varmt sted i ca. 30 minutter, til de har doblet størrelsen.
7. Om ønskelig kan du pensle rundstykkene med melk før baking.
8. Stek i ovnen på 225 grader i 20-25 minutter, til rundstykkene er gyllenbrune.

Næringsinnhold (per rundstykke, estimert):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 28 g
- Fett: 2 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.06 (2153 anmeldelser) ★★★★★ del