Muurikka Wokki
Muurikka Wokki
oppskrift
En smakfull og enkel wok laget på muurikka, med svinekjøtt, grønnsaker og nudler. Perfekt for sommerens kjøkken. Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 400 g svinekjøtt (f.eks. indrefilet eller ytrefilet)
- 1 stor løk
- 1 rød paprika
- 1 gul paprika
- 300 g frosne grønnsaker
- 200 g nudler
- 2 ss olje (f.eks. raps- eller sesamolje)
- 2 ss soyasaus
- 1 ss teriyaki-saus (valgfritt)
- Salt og pepper etter smak
Instruksjoner:
1. Skjær svinekjøttet i tynne strimler. Finhakk løken og hakk paprikaene.
2. Varm opp muurikkapannen på høy varme og tilsett oljen.
3. Legg svinekjøttet i pannen og stek til det er gjennomstekt og har fått en fin farge. Krydre med salt og pepper.
4. Tilsett løk og paprika i pannen og stek til grønnsakene er myke.
5. Ha i de frosne grønnsakene og stek i noen minutter til alt er varmt.
6. Tilsett kokte nudler i pannen og bland godt.
7. Hell soyasaus og teriyaki-saus over nudelblandingen og rør godt så smakene blander seg.
8. Server straks varm.
Næringsinnhold (per porsjon, estimert):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 5 g
Vurderinger: 3.26 (1062 anmeldelser) ★★★★★