Savnet Laks i Muurikka Elektrisk Røykeboks
oppskrift

Denne oppskriften bruker Muurikka elektrisk røykeboks, som gjør røyking enkel og smakfull året rundt. Den røykte laksen er perfekt å servere på salater eller brød.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 400 g laksefilet
- 2 ss salt
- 1 ss sukker
- 1 ts svart pepper
- 1 ts dill (tørket eller fersk)
- Røykpellets (f.eks. fra bjørk eller epletre)

Instruksjoner:

1. Forbered laksefileten: Fjern eventuelle bein og tørk fisken med kjøkkenpapir.
2. Bland salt, sukker, svart pepper og dill i en bolle.
3. Gni krydderblandingen jevnt over laksefileten. La den marinere i kjøleskapet i minst 30 minutter.
4. Forbered Muurikka elektrisk røykeboks: Legg røykpellets på brettet nær varmeelementet.
5. Plasser laksefileten på risten i røykeboksen.
6. Lukk lokket på røykeboksen og juster temperaturen til omtrent 80-90 grader.
7. Røyk laksen i cirka 30-40 minutter, til den er gjennomstekt og har fått en vakker røyk-smak.
8. Ta laksen ut av røykeboksen og la den hvile en stund før servering.
Næringsinnhold (1 porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 30 g
- Fett: 12 g
- Karbohydrater: 1 g
- Salt: 1 g
Nyt den deilige røykte laksen!

Vurderinger: 3.92 (3221 anmeldelser) ★★★★★ del