Pasta Carbonara
oppskrift

En klassisk italiensk rett med kremet saus, perfekt til middag. Forberedelsestid: 20 minutter. Serverer: 2 personer.
Ingredienser:
- 200 g pasta
- 100 g bacon
- 2 egg
- 50 g parmesanost
- Salt
- Sort pepper
- Frisk persille (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Kok pasta i saltet vann i henhold til pakkeanvisningen.
2. Kutt bacon i små biter og stek det i en panne til det er sprøtt.
3. Knekk eggene i en bolle og tilsett revet parmesan, salt og sort pepper. Bland godt.
4. Når pastaen er ferdig, sil den av og ha den umiddelbart i pannen med baconet.
5. Ta pannen av varmen og tilsett eggemiksen til pastaen. Rør raskt, slik at eggene varmes opp uten å bli til eggerøre.
6. Server med frisk persille på toppen, hvis ønskelig. Nyt!
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 550 kcal
Fett: 25 g
Karbohydrater: 60 g
Protein: 20 g

Vurderinger: 4.87 (4940 anmeldelser) ★★★★★ del