Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
oppskrift

En frisk og deilig salat som kombinerer tomat, mozzarella og basilikum perfekt. En utmerket siderett til sommerretter eller som en lett lunsj.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g fersk mozzarellaost
- En håndfull fersk basilikum
- 3 ss extra virgin olivenolje
- 1 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Vask tomatene og skjær dem i skiver.
2. Skjær mozzarellaosten i tynne skiver.
3. Legg tomat- og mozzarellaskivene vekselvis på en tallerken.
4. Dryss fersk basilikum over salaten.
5. Bland olivenolje og balsamicoeddik i en bolle. Tilsett salt og pepper etter smak.
6. Hell dressingen over salaten rett før servering.
Næringsinnhold (1 porsjon):
- Kalorier: 200 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.44 (808 anmeldelser) ★★★★★ del