Mozzarella-tomatsalat med jordbær
oppskrift

En frisk og smakfull salat som kombinerer søte jordbær med salt mozzarella. Denne salaten er perfekt som sommersnacks eller som tilbehør til et måltid.
Valgetid: 15 minutter
Antall porsjoner: 2

Ingredienser:

- 4 tomater
- 2 baller (á 125 g) mozzarella
- 200 g jordbær
- fersk basilikum
- salt
- svartpepper
- balsamicoeddik
- olivenolje

Fremgangsmåte:

1. Vask og skjær tomatene i terninger.
2. Skjær mozzarellaen i skiver.
3. Vask og skjær jordbærene i skiver.
4. Legg tomater, mozzarella og jordbær på et serveringsfat vekselvis.
5. Tilsett fersk basilikum over salaten.
6. Krydre med salt, svartpepper, balsamicoeddik og olivenolje.
7. Server umiddelbart og nyt!
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 12 g
Karbohydrater: 18 g
Fett: 16 g
Kostfiber: 3 g
Sukker: 6 g

Vurderinger: 4.34 (541 anmeldelser) ★★★★★ del