Mozzarella-munakoisovannrett
oppskrift

Beskrivelse: En deilig og smakfull rett med mozzarella og munakois. Perfekt som hovedrett eller som tilbehør.
Forberedelsestid: 15 minutter
Steketid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 125 g mozzarella (17% fett)
- 1 stk munakoiso
- 500 g (1 boks) hakkede tomater
- Olivenolje
- 0,25 ts svart pepper
- 1 stk løk
- 0,5 ts salt
- 3 stk tomater
Fremgangsmåte:
1. Skjær løken i ringer og skjær munakoisen i skiver.
2. Surr løk og munakois i olivenolje i en panne i noen minutter.
3. Tilsett de skivede tomatene og hakkede tomater i pannen.
4. Krydre blandingen med salt og svart pepper.
5. Hell halvparten av grønnsaksblandingen i en ildfast form.
6. Legg den skivede mozzarellaen oppå, og hell resten av grønnsaksblandingen over.
7. Stek i ovnen på 200 grader i ca. 30 minutter, eller til toppen er gyllenbrun.
8. La retten hvile i noen minutter før servering. Nyt!
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 220 kcal
- Fett: 12 g
- Karbohydrater: 18 g
- Protein: 10 g

Vurderinger: 4.04 (5115 anmeldelser) ★★★★★ del