Miso-nuudelikeitto
oppskrift

En rask, men smakfull miso-nuudelikeitto som kan lages på under ti minutter. Den er perfekt for en hektisk lunsj.
Valgetid: 10 minutter
Porsjoner: 1 porsjon

Ingredienser:

- 90 g nudler (f.eks. laget av rismel)
- 2 ½ dl vann
- 1 ss misopasta
- Chili etter smak
- Thaibasilikum etter smak

Instruksjoner:

1. Kok nudlene i henhold til pakkeinstruksjonene.
2. Når nudlene koker, kok 2,5 dl vann i en kjele.
3. Legg misopastaen i en bolle og tilsett litt varmt vann. Rør til det er jevnt.
4. Tilsett resten av det kokte vannet i misopastaen og rør godt.
5. Legg til chili og thaibasilikum i blandingen.
6. Når nudlene er ferdige, tilsett dem i misosuppen og rør godt.
7. Nyt suppen umiddelbart mens den er varm.
Næringsinnhold (anslag per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.68 (240 anmeldelser) ★★★★★ del