Minijulepster med fiken- og dadelgelé
oppskrift

Deilig snacks til gløgg eller kaffe! Disse minijulepster er morsomme og smakfulle, og gir et fint alternativ til de vanlige store tertene. Geléen er søt uten tilsatt sukker, og den kan også brukes til andre godsaker.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: Ca. 24 pærer

Ingredienser

- 1 pakke ferdig butterdeig
- 2 dl fiken (tørkede, hakket)
- 2 dl dadler (tørkede, hakket)
- 1 dl vann
- 1 ts kanel
- 1 ts vaniljesukker
- 1 egg (til pensling)

Fremgangsmåte

1. Lag gelé: Ha fiken, dadler og vann i en kjele. Varm opp blandingen på lav varme til den koker. Senk varmen og la det småkoke i ca. 10-15 minutter, til blandingen har tyknet. Tilsett kanel og vaniljesukker. La det avkjøle.
2. Forbered deigen: Kjevle ut butterdeigen til en tynn plate og skjær den i firkanter (ca. 8x8 cm).
3. Form pærene: Lag snitt i hvert hjørne av firkanten, men ikke skjær helt gjennom. Løft hjørnene mot midten og trykk dem sammen.
4. Fyll pærene: Legg omtrent en teskje fiken- og dadelgelé i midten av hver pastei.
5. Pensle og stek: Pensle pærene med egg. Stek dem ved 200 grader i ca. 15-20 minutter eller til de er gyllenbrune.
6. Nyt: La pærene avkjøle litt før servering.

Næringsinnhold (per pære)

- Energi: 120 kcal
- Protein: 2 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 4 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.43 (3769 anmeldelser) ★★★★★ del