Vegansk Grønnsakspizza
oppskrift

En deilig vegansk grønnsakspizza som tilfredsstiller pizzasuget uten usunne ingredienser. Enkel å lage og perfekt for et sunt kosthold!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 2 pizzaer

Ingredienser:

- 1 ferdig pizzabunn (vegan)
- 200 g tomatsaus
- 1 dl vegansk ost
- 1 liten rødløk, skivet
- 1 paprika, terninger
- 100 g sjampinjong, skivet
- 1 håndfull fersk spinat
- 1 ts oregano
- Salt og pepper etter smak
- 1 ss olivenolje

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 220 grader.
2. Spre tomatsaus jevnt over pizzabunnen.
3. Dryss vegansk ost over sausen.
4. Legg skivet rødløk, paprika og sjampinjong på pizzaen.
5. Tilsett fersk spinat og krydre med oregano, salt og pepper.
6. Drypp olivenolje over pizzaen.
7. Stek pizzaen i ovnen i ca. 15-20 minutter, eller til bunnen er gyllenbrun og osten har smeltet.
8. Ta pizzaen ut av ovnen og la den avkjøle seg litt før servering.
Næringsinnhold per pizza (ca.):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.17 (2047 anmeldelser) ★★★★★ del