Possu Tacot
oppskrift

Friske og krydrede possutacot som gir sommerstemning til bordet. Perfekt valg for grillfester eller uformelle sammenkomster.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4-6 personer
Ingredienser:
- 400 g svinekjøttdeig
- 1 sølvløk, hakket
- 1 dl svarte bønner
- 1 stk Ancho chili
- 200 g moste tomater
- 1 ts spisskummin
- 1 ts chilipulver
- 1 ts røkt paprikapulver
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts oregano (tørket)
- Frisk avocado
- Frisk koriander
- Rømme
- Salsa
Fremgangsmåte:
1. Stek svinekjøttdeigen i en panne.
2. Tilsett hakket løk og svarte bønner. Stek til løken blir myk.
3. Tilsett krydderne (spisskummin, chilipulver, røkt paprika, hvitløk og oregano) og rør godt.
4. Tilsett moste tomater og Ancho chili. La det småkoke på lav varme i ca. 15 minutter.
5. Ta ut Ancho chili, kutt den i små biter og legg den tilbake i sausen.
6. Server tacosen med fersk avocado, koriander, salsa og rømme. Nyt å spise med hendene!
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 8 g

Vurderinger: 3.92 (3229 anmeldelser) ★★★★★ del