Stekt Svinefilet med Rosmarin
oppskrift

En smakfull svinefiletrett som gir variasjon fra tradisjonelle kyllingretter. Tilberedningstiden er omtrent 1 time. Serverer 4.

Ingredienser:

- 500 g svinefilet
- 2 ss olivenolje
- 1 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 ss fersk rosmarin, hakket
- 1 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte:

1. Varm opp olivenolje i en stor stekepanne over middels varme.
2. Tilsett hakket løk og knust hvitløk. Surr til de er myke.
3. Krydre svinefileten med salt, pepper og rosmarin. Legg fileten i pannen og stek på begge sider til den er gyllenbrun.
4. Hell balsamicoeddik over fileten og la det småkoke i ca. 20-30 minutter til kjøttet er gjennomstekt.
5. Ta kjøttet ut av pannen og la det hvile i 5 minutter før du skjærer det i skiver.
6. Server varmt, gjerne med poteter eller salat.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 35 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.87 (1558 anmeldelser) ★★★★★ del