Greippikuorrutettu possu
oppskrift

En smakfull rett med saftig svinekjøtt dekket av en søt og syrlig grapefruktglasur. Forberedelsestid: 15 minutter. Steketid: 30 minutter. Serverer: 4.
Ingredienser:
- 1 kg svinekjøtt (utskåret fra ytrefilet eller kassler)
- Salt
- Pepper
- Glasur:
- 1 blodgrapefrukt
- 3 ss honning
- 2 ss grapefruktjuice
- Til steking:
- Smør
- Olje
Fremgangsmåte:
1. Krydre svinekjøttet med salt og pepper.
2. Varm opp smør og olje i en panne over middels varme.
3. Brun svinekjøttet på alle sider til det blir gyllenbrunt.
4. Press saften fra blodgrapefrukten og riv litt av skallet.
5. Bland honning, grapefruktjuice og revet skall i en bolle.
6. Hell glasuren over det brunede kjøttet og la det småkoke på lav varme i ca. 20-30 minutter, til kjøttet er gjennomstekt.
7. La kjøttet hvile et øyeblikk før du skjærer det i skiver og serverer.
Næringsinformasjon (per porsjon):
- Kalorier: 450
- Proteiner: 35 g
- Fett: 25 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.14 (1772 anmeldelser) ★★★★★ del