Enkel Pastasalat
oppskrift

Denne deilige og friske pastasalaten er perfekt som tilbehør eller lett hovedrett. Den er rask å lage og smaker fantastisk.
Valgetid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 250 g pasta (for eksempel penne eller fusilli)
- 1 dl cherrytomater
- 1/2 agurk
- 1 dl fetaost
- 1/2 rødløk
- 1 dl svarte oliven
- 1/4 dl fersk basilikum
- 3 ss olivenolje
- 2 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen etter anvisning på pakken. Sil av og skyll med kaldt vann.
2. Kutt cherrytomatene i to, agurken i terninger, rødløken i tynne skiver, og smuldre fetaosten.
3. Bland alle ingrediensene i en stor bolle: pasta, tomater, agurk, fetaost, rødløk, oliven og basilikum.
4. Lag dressingen ved å blande olivenolje, balsamicoeddik, salt og pepper. Hell dressingen over salaten og bland godt.
5. La salaten trekke i kjøleskapet i ca. 10 minutter før servering.
Næringsinnhold per porsjon:
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.5 (578 anmeldelser) ★★★★★ del