Marinerte Reddiker
oppskrift

Krydrede og smakfulle reddiker som gir en frisk smak til salater eller fungerer som en deilig snack.
Valetid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 200 g reddiker
- 2 ss eddik (f.eks. eplecider- eller balsamicoeddik)
- 1 ss olivenolje
- 1 ts sukker
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts svart pepper
- 1/2 dl fersk dill eller persille, hakket
Fremgangsmåte:
1. Skyll reddikene godt og skjær dem i fire deler eller i skiver.
2. Bland eddik, olivenolje, sukker, salt og svart pepper i en bolle.
3. Tilsett reddikene i marinaden og rør godt, slik at alle reddikene blir dekket av krydderblandingen.
4. La dem marinere i kjøleskapet i ca. 15-20 minutter.
5. Tilsett hakket dill eller persille rett før servering og rør forsiktig.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 45 kcal
- Protein: 1 g
- Karbohydrater: 8 g
- Fett: 2 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.19 (4543 anmeldelser) ★★★★★ del