Sørg for å sylte agurkene
oppskrift

I denne oppskriften lærer du å syltet egne agurker for å bevare smakene av sommeren til vinteren.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 4-5 glass
Ingredienser:
- 1 kg agurker
- 1 l vann
- 200 ml eddik (f.eks. hvitvinseddik)
- 100 g sukker
- 30 g salt
- 1 ss hele svart pepper
- 1 ss sennepsfrø
- 1-2 fedd hvitløk (valgfritt)
- Frisk dill (valgfritt)
Instruksjoner:
1. Vask agurkene grundig og skjær dem i ønsket form (f.eks. skiver eller staver).
2. Kok opp vann, eddik, sukker og salt i en kjele til sukkeret og saltet er oppløst.
3. Ta kjelen av varmen og tilsett svart pepper, sennepsfrø og knuste hvitløksfedd.
4. Fyll rene glass med agurkene og tilsett dill hvis ønskelig.
5. Hell den varme laken over agurkene slik at de er helt dekket.
6. Lukk glassene tett og la dem avkjøles i romtemperatur.
7. Oppbevar glassene på et kjølig og mørkt sted. La dem stå i noen uker for å la smakene sette seg før servering.
Næringsinnhold (per 100 g):
- Energi: 30 kcal
- Protein: 1 g
- Karbohydrater: 7 g
- Fett: 0 g
- Fiber: 1 g
- Natrium: 300 mg

Vurderinger: 3.71 (1549 anmeldelser) ★★★★★ del