Jordbærgrøt
oppskrift

Denne deilige og næringsrike jordbærgrøten er perfekt til frokost eller som et mellommåltid. Den er enkel å forberede på forhånd og kan nytes om morgenen.
Valgetid: 10 minutter + natten over i kjøleskapet
Antall porsjoner: 2 porsjoner
Ingredienser:
- 1 dl havregryn
- 2 dl mandelmelk (eller annen plantebasert melk)
- 1 ss chiafrø
- 2 ss honning eller lønnesirup (valgfritt)
- 150 g ferske jordbær (tinete hvis frosne)
- 1/2 ts vaniljeekstrakt
- En klype salt
- Ferske jordbær og nøtter til servering
Instruksjoner:
1. Bland havregryn, mandelmelk, chiafrø, honning (eller lønnesirup), vaniljeekstrakt og salt i en bolle.
2. Rør godt og tilsett knuste eller skiver av jordbær.
3. Dekk til bollen og la blandingen stå i kjøleskapet over natten eller i minst 4 timer.
4. Server grøten med ferske jordbær og nøtter.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 8 g

Vurderinger: 3.41 (2016 anmeldelser) ★★★★★ del