Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
oppskrift

En frisk og smakfull salat som er perfekt som tilbehør eller lett hovedrett.
Valgetid: 15 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g mozzarellaost
- 1 dl fersk basilikum
- 3 ss olivenolje
- 2 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Vask og skjær tomatene i skiver.
2. Skjær mozzarellaosten i skiver.
3. Legg tomat- og mozzarella-skivene vekselvis på en tallerken.
4. Strø fersk basilikum over skivene.
5. Bland olivenolje og balsamicoeddik i en bolle og hell blandingen over salaten.
6. Krydre med salt og pepper.
7. Server umiddelbart.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.3 (2808 anmeldelser) ★★★★★ del