Manhattanin Kevätsalaatti
oppskrift

En frisk og fargerik salat som bringer vårstemning til tallerkenen. Perfekt som tilbehør til grillet mat eller som en lett lunsj.

Valmistusaika: 20 minutter
Annosmäärä: 4-6
Ainesosat:
- 150 g blandet salat (f.eks. isbergsalat, ruccola)
- 1 agurk, skivet
- 200 g cherrytomater, delt i to
- 1 rødløk, skivet
- 1 avokado, terninger
- 100 g fetaost, smuldret
- 50 g ristede nøtter (f.eks. valnøtter eller mandler)
- 2 ss olivenolje
- 1 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak
Ohjeet:
1. Skyll salaten og tørk den godt. Legg salaten i en stor serveringsbolle.
2. Tilsett skivet agurk, delte cherrytomater, rødløk og avokado i salaten.
3. Smuldre fetaosten over salaten og tilsett de ristede nøttene.
4. Bland olivenolje og balsamicoeddik i en liten bolle, og smak til med salt og pepper.
5. Hell dressingen over salaten og bland forsiktig.
6. Server umiddelbart og nyt den friske smaken av våren!
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 250 kcal
- Proteiner: 8 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.23 (4677 anmeldelser) ★★★★★ del