Mamma Marian Pastasalaatti
oppskrift

En smakfull pastasalat som bringer Mamma Marias smaker rett hjem til deg. Perfekt å servere på sommerfester eller som en lett lunsj.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 200 g cherrytomater
- 150 g mozzarella-kuler
- 100 g svarte oliven
- 1 rødløk
- 1 dl fersk basilikum
- 1 dl olivenolje
- 2 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak

Ohjeet:

1. Kok pasta i saltet vann i henhold til pakkeanvisningen. Sil av og skyll i kaldt vann.
2. Del cherrytomatene i to og mozzarella-kulene i fire.
3. Skjær rødløken i tynne ringer.
4. Bland i en bolle kokt pasta, cherrytomater, mozzarella, svarte oliven, rødløk og hakket basilikum.
5. Lag dressingen ved å blande olivenolje, balsamicoeddik, salt og pepper.
6. Hell dressingen over salaten og bland godt.
7. La salaten stå i kjøleskapet i omtrent 15 minutter før servering.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.79 (4344 anmeldelser) ★★★★★ del