Pastasalat
oppskrift

En frisk og smakfull pastasalat perfekt for sommerdager eller som tilbehør til grillmat.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 1 paprika (rød eller gul)
- 1 agurk
- 150 g cherrytomater
- 100 g fetaost
- 100 g svarte eller grønne oliven
- 100 g pesto
- Salt og pepper etter smak
- Fersk basilikum (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen i henhold til pakkens anvisninger. Sil av og la den avkjøles.
2. Hakk paprika, agurk og cherrytomater.
3. Bland den avkjølte pastaen, grønnsakene, fetaosten og oliven i en stor bolle.
4. Tilsett pesto og bland godt. Smak til med salt og pepper.
5. Server pastasalaten med en gang eller la den sette seg i kjøleskapet før servering. Pynt med fersk basilikum hvis ønskes.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 350
Fett: 20 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 10 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.81 (4009 anmeldelser) ★★★★★ del