Mäskileipä
oppskrift

Mäskileipä er en deilig og næringsrik brødoppskrift laget av meskede korn. Brødet får en søt smak og fyldig konsistens fra maltene.

Valmistusaika: 3 timer (inkludert heving)
Annosmäärä: 1 brød

Ainesosat:

- 200-220 g hvetemel
- 100 g vann
- 100 g meskede malter
- 7 g gjær
- 5 g salt

Ohjeet:

1. Bland alle ingrediensene i en bolle.
2. Kjør deigen i en kjøkkenmaskin til den er godt blandet. Deigens konsistens kan variere, så tilsett mer mel eller vann etter behov, men vær forsiktig så du ikke tilsetter for mye vann om gangen.
3. La deigen hvile i romtemperatur i omtrent 2 timer, til den har hevet seg.
4. Form deigen til et brød og legg det på bakepapir.
5. La brødet heve i omtrent 45 minutter.
6. Stek brødet i ovn ved 200-220°C til det er gyllenbrunt og gjennomstekt.
Næringsinnhold per porsjon (1/8 brød):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 1 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.64 (330 anmeldelser) ★★★★★ del