Maksapihvit av hakket kjøtt
oppskrift

Maksapihvit er en deilig og næringsrik rett som kombinerer storfekjøttlever og magert kjøttdeig. Denne oppskriften er enkel å lage og passer godt med poteter eller salat. Forberedelsestid: 30 minutter. Servering: 4 personer.
Ingredienser:
- 200 g hakket storfekjøttlever
- 200 g magert kjøttdeig
- 1 dl hakket løk
- Nokre smørklatter
- 2 ss grovt hvetemel
- 4 dl vann
- 1/2 kjøttbuljongterning
- 1 ss soyasaus
- 2 ts plommegele
- Salt
- Hvit pepper
- Merian
Fremgangsmåte:
1. Surr løken i smør i en panne til den er myk og litt gjennomsiktig.
2. Tilsett kjøttdeigen og hakket lever i pannen. Stek blandingen til kjøttet er gjennomstekt og leveren er smuldrete.
3. Rør inn hvetemelet og stek i et minutt til.
4. Tilsett vann, buljongterning, soyasaus og plommegele. Rør godt og la det småkoke på lav varme i ca. 10 minutter.
5. Smak til med salt, hvit pepper og merian.
6. Serveres varm, gjerne med poteter eller salat.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Fett: 15 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.11 (2641 anmeldelser) ★★★★★ del