Maksapihvit i sur kirsebærsaus
oppskrift

Maksapihvit servert i en deilig kombinasjon av syrlige kirsebær og krydder. Denne retten er en perfekt blanding av smak og næringsstoffer.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 0,5 l sure kirsebær
- 2 dl mild grønnsaksbuljong
- 1 ss sukker
- 0,25 ts malt hvit pepper
- 1 ss vann
- 400 g lever (f.eks. storfekjøttlever)
- 1 løk
- 2 ss smør
- Salt etter smak

Fremgangsmåte:

1. Forbered leverpannekakene: skjær leveren i tynne skiver og krydre med salt.
2. Skrell og hakk løken.
3. Smelt smøret i en stekepanne og tilsett løken. Sauter løken til den er myk og gjennomskinnelig.
4. Legg leverbitene i pannen og stek dem på begge sider til de er ferdige. Ta dem ut av pannen.
5. Lag kirsebærsausen: tilsett kirsebær, grønnsaksbuljong, sukker og hvit pepper i pannen. La det småkoke på lav varme i omtrent 10 minutter.
6. Tilsett vann om nødvendig for å justere sausens konsistens.
7. Server leverpannekakene med kirsebærsausen og nyt!

Næringsinnhold (per porsjon):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.92 (3908 anmeldelser) ★★★★★ del