Maksapihver med hvitløkssmør
oppskrift

En smakfull rett med stekte maksapihver, perfekt for middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- ½-1 kg lever (svine- eller storfelever)
- 1 stk egg
- 1-2 dl hvetemel
- Rippe aromasalt
- Rippe salt
- Rippe svart pepper
- Hvitløk (etter smak)
- Smør til steking
Fremgangsmåte:
1. Hakk leveren og ha den i en bolle.
2. Tilsett egg, hvetemel, aromasalt, salt og svart pepper i leverblandingen. Bland godt.
3. Form blandingen til pihver.
4. Smelt smør i en panne på middels varme og tilsett hakket hvitløk. Stek i et minutt, til hvitløken er gyllen.
5. Legg leverpihver i pannen og stek dem på begge sider til de er fint brune og gjennomstekte.
6. Server straks, gjerne med poteter eller salat.
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 350
- Fett: 25 g
- Karbohydrater: 15 g
- Protein: 25 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.57 (758 anmeldelser) ★★★★★ del