Enkel Kyllingsaus
oppskrift

Denne deilige kyllingsausen er rask å lage og passer perfekt til ris eller pasta.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 500 g kyllingbrystfileter
- 2 ss olivenolje
- 1 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 rød paprika, terninger
- 400 g hakkede tomater
- 1 ss honning
- 1 ts tørket oregano
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- Fersk persille til pynt
Fremgangsmåte:
1. Varm olivenoljen i en stor stekepanne over middels varme.
2. Tilsett hakket løk og knust hvitløk, og surr i ca. 3-4 minutter, til løken er myk.
3. Legg kyllingbrystene i pannen og stek dem til de er gyldenbrune og gjennomstekte, ca. 5-7 minutter. Skjær filetene i mindre biter.
4. Tilsett terningene av paprika i pannen og stek i noen minutter til.
5. Hell de hakkede tomatene over i pannen, tilsett honning, oregano, salt og svart pepper. Bland godt.
6. La sausen småkoke på lav varme i ca. 10 minutter, slik at smakene blander seg.
7. Server sausen med ris eller pasta og pynt med fersk persille.
Næringsinnhold per porsjon:
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.14 (1816 anmeldelser) ★★★★★ del