Peanøttsmør Sjokoladegranola
oppskrift

Beskrivelse: En deilig og sunn granola med smak av peanøttsmør og sjokolade, perfekt til frokost eller som snacks.
Forberedelsestid: 10 minutter
Steketid: 25 minutter
Antall porsjoner: 6
Ingredienser:
- 3 ss honning
- 2 ss peanøttsmør
- 3/4 dl kokosolje
- 1 ½ dl mandler
- ½ ts vaniljepulver
- 6 dl (glutenfrie) havregryn
- 3 ss kokossukker
- 1 ts kanel
- ½ ts salt
- Kakao nibs (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Smelt kokosolje, honning og peanøttsmør i en kjele på lav varme. Rør til ingrediensene er godt blandet.
3. Bland havregryn, mandler, vaniljepulver, kokossukker, kanel og salt i en bolle.
4. Hell den smeltede blandingen over de tørre ingrediensene og rør godt til alt er fuktig.
5. Fordel blandingen jevnt på et stekebrett dekket med bakepapir.
6. Stek i ovnen i ca. 20-25 minutter, til granolaen er gyllenbrun. Rør om granolaen en gang under stekingen for jevn steking.
7. La granolaen avkjøles på brettet, slik at den blir sprø.
8. Oppbevar granolaen i en lufttett beholder. Server med yoghurt, granateplefrø og friske fiken.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 250
Fett: 15 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 6 g
Fiber: 4 g
Sukker: 5 g

Vurderinger: 4.47 (3357 anmeldelser) ★★★★★ del