Sashimi med laks og grønnsaker
oppskrift

En frisk og smakfull sashimi-rett som kombinerer laksens delikatesse med sprø grønnsaker.
Forberedelsestid: 20 minutter.
Porsjoner: 2

Ingredienser:

- 200 g fersk laksefilet
- 1 agurk
- 1 rød reddik
- 1 ss sesamolje
- 1 ss soyasaus
- 1 ss lime- eller sitronsaft
- 1 ss fersk koriander
- Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte:

1. Skjær laksefileten i tynne skiver.
2. Skjær agurken og reddiken i tynne skiver.
3. Lag sausen ved å blande sesamolje, soyasaus og lime- eller sitronsaft.
4. Legg lakse skivene på en tallerken og plasser agurk- og reddiskivene ved siden av.
5. Hell sausen over laksen og dryss fersk koriander på toppen.
6. Krydre med salt og pepper etter smak.
7. Server straks som en frisk forrett.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 240 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.72 (6347 anmeldelser) ★★★★★ del