Kremet Pestopasta
oppskrift

Kremet pestopasta er en deilig og rask rett som passer både til hverdag og fest. Denne retten kombinerer fersk basilikum, kremet saus og pasta på en perfekt måte.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 dl kremfløte
- 1 dl pesto
- 1 dl finrevet parmesanost
- 2 ss olivenolje
- 2 hvitløksfedd, knust
- Salt og pepper etter smak
- Fersk basilikum til pynt
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen i saltet vann etter anvisning til al dente. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Varm olivenoljen i en stekepanne på middels varme. Tilsett knust hvitløk og la det surre i omtrent ett minutt.
3. Hell kremfløten i pannen og rør godt. La det småkoke på lav varme i noen minutter.
4. Tilsett pestoen og parmesanosten i sausen. Rør til osten har smeltet og sausen er jevn.
5. Bland den avsilte pastaen inn i sausen og rør godt. Hvis sausen er for tykk, kan du tilsette litt av pastavannet.
6. Smak til med salt og pepper.
7. Server porsjonene med fersk basilikum på toppen.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 65 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.62 (4894 anmeldelser) ★★★★★ del