Currywurst hjemme
oppskrift

Currywurst er en deilig tysk gatekjøttrett som kombinerer smakfull pølse med en krydret currysaus. Denne oppskriften tar deg med til Berlins smaker i ditt eget kjøkken.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjonsstørrelse: 4

Ingredienser:

- 4 stk grillpølser (f.eks. tysk pølse)
- 2 ss olje til steking
- 1 dl ketchup
- 2 ss curry pulver
- 1 ss søt chilisaus (valgfritt)
- 1 løk, finhakket
- 1 ts salt
- 1 ts svart pepper
- 1 dl vann
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåte:

1. Varm opp oljen i en stor stekepanne over middels varme.
2. Stek grillpølsene i pannen til de er gyllenbrune og gjennomstekte, ca. 5-7 minutter. Ta dem ut av pannen og skjær dem i skiver.
3. Tilsett den hakkede løken i pannen og surr til den er myk.
4. Bland inn ketchup, curry pulver, søt chilisaus, salt, svart pepper og vann. La sausen småkoke i ca. 5 minutter.
5. Legg pølsekivene i sausen og rør godt slik at de dekkes.
6. Server currywurst med frisk persille. Du kan servere det med pomfries eller i brød.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 12 g
Karbohydrater: 25 g
Fett: 20 g
Fiber: 2 g
Sukker: 8 g

Vurderinger: 3.24 (4530 anmeldelser) ★★★★★ del