Vegansk Currywurst
oppskrift

En deilig vegansk currywurst som kombinerer smakfulle krydder og en fyldig saus. Perfekt for når du har lyst på noe usunt!
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 400 g veganske pølser
- 1 ss olje til steking
- 1 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 ss curry pulver
- 1 ss tomatpuré
- 400 g knuste tomater (1 boks)
- 1 ss sukker
- 1 ss eddik
- Salt og pepper etter smak
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåte:
1. Varm oljen i en stekepanne på middels varme. Tilsett hakket løk og stek til den er myk og gjennomsiktig.
2. Tilsett knust hvitløk og curry pulver, og stek i ytterligere ett minutt.
3. Bland inn tomatpuré og knuste tomater, samt sukker og eddik. La sausen småkoke i ca. 10 minutter til den tykner.
4. Stek de veganske pølsene i en annen panne til de er gyllenbrune. Skjær pølsene i skiver.
5. Når sausen er ferdig, smak til med salt og pepper. Tilsett pølseskivene i sausen og rør godt.
6. Server currywurst med frisk persille og nyt gjerne med pommes frites eller brød.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.46 (6115 anmeldelser) ★★★★★ del