Currywurst
oppskrift

Currywurst er en deilig tysk gatekjøkkenklassiker, laget av krydrede pølser og en smakfull curry-saus. Denne oppskriften er enkel å lage og bringer smaker fra Berlin hjem til deg.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 4 stk grillpølser
- 2 ss olje til steking
- 1 dl ketchup
- 2 ss curry-pulver (pluss mer til pynt)
- 1 ss Worcestershire-saus
- 1 ts sukker
- Salt og svart pepper etter smak
- Til servering: surkål og pommes frites
Fremgangsmåte:
1. Lag et langt snitt eller flere små snitt i pølsene.
2. Varm opp oljen i en stekepanne og stek pølsene til de er fint brune.
3. Bland ketchup, curry-pulver, Worcestershire-saus og sukker i en bolle. Smak til med salt og pepper.
4. Øs curry-sausen rikelig over pølsene.
5. Dryss litt ekstra curry-pulver på toppen.
6. Server currywurst med surkål og pommes frites.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 400 kcal
- Proteiner: 15 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.17 (704 anmeldelser) ★★★★★ del