Currywurst Lihapullina
oppskrift

En deilig tysk pølse-rett, nå som saftige kjøttboller. Enkel å lage og full av smak.

Valmistusaika: 1 time
Annosmäärä: ca 16 pyörykkää

Ainesosat

Pyörykät:
- 480 g grilliwursti raakamakkaraa
- 1 muna
- 1 1/2 ts curry
- 1/2 fersk chili (uten frø, hakket)
- 1/2 ts muskat
- 1 løk (finhakket)
- 1 hvitløksfedd (knust)
- en bunt persille (hakket)
- 1 1/2 dl brødsmuler (til panering)
- 1 l olje (til steking)
Kastike:
- 1 ss olje
- 1 løk (svært finhakket)
- 2 dl tomatpuré
- 50 g tomatpasta
- 1 ts curry
- 2 ts sukker
- 1 ts chilipulver
- 1 ts paprikapulver
- 2 ss ketchup
- svart pepper fra kvernen

Valmistusohjeet

1. Bland alle ingrediensene til kjøttbollene sammen, unntatt brødsmulene.
2. Form små boller av deigen og rull dem i brødsmulene.
3. Varm oljen i en tykkbunnet gryte til ca. 180 grader. Stek bollene til de er gyllenbrune og fine. Legg dem på papir for å renne av.
4. Lag sausen ved å svette løken i olje. Tilsett krydderne og deretter tomatpuré og tomatpasta. La sausen småkoke i ca. 15 minutter og avkjøl.
5. Kjør sausen i en blender til den er glatt og server varm med kjøttbollene.

Ravintosisältö (per annos)

- Energi: 300 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.56 (2131 anmeldelser) ★★★★★ del