Jodpurhikeksit
oppskrift

Disse deilige og enkle jodpurhikeksene er perfekte for høst- og vintersnacks. De er solide og koselige, akkurat som lærstøvler!
Valgetid: 30 minutter
Porsjoner: 12 kaker

Ingredienser:

- 100 g smør
- 100 g sukker
- 1 egg
- 200 g hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts vaniljesukker
- En klype salt
- 50 g sjokoladebiter (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Pisk mykt smør og sukker i en bolle til det blir lyst og luftig.
2. Tilsett egg og bland godt.
3. I en annen bolle, bland hvetemelet, bakepulver, vaniljesukker og salt.
4. Tilsett de tørre ingrediensene til smørblandingen og rør til du får en jevn deig.
5. Hvis du bruker sjokoladebiter, tilsett dem i deigen og bland godt.
6. Form deigen til kuler og plasser dem på et bakepapirkledt stekebrett. La det være plass mellom dem, da kakene vil flyte ut under steking.
7. Stek i ovnen ved 180 grader i ca. 10-12 minutter eller til kakene er gyllenbrune.
8. La dem avkjøle litt før servering.
Næringsinnhold (per kake):
Kalorier: 120 kcal
Protein: 1 g
Karbohydrater: 15 g
Fett: 6 g
Sukker: 5 g

Vurderinger: 3.32 (5898 anmeldelser) ★★★★★ del