Lihapullat med Kremet Saus

Lihapullat med Kremet Saus

Lihapullat med Kremet Saus
oppskrift

En klassisk og deilig rett som passer til både hverdag og fest. Den perfekte kombinasjonen av smakfulle kjøttboller og kremet saus!
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 4-6

Ingredienser

- 400 g kjøttdeig av storfe
- 1 løk
- 1 hvitløksfedd eller 1/2 ts knust hvitløk
- 1 egg
- 1 dl brødsmuler
- 2 dl kremfløte (eller melk/vann)
- 1 ts knust svart pepper
- 1 ts havsalt
- 1/2 ts chili
- 1 dl olje (til steking)
- 1/2 dl hvetemel (til sausen)
- 6 dl vann (til sausen)
- 1/2 dl ketchup (til sausen)
- 2 ss soyasaus (til sausen)
- 1 ss sennep (valgfritt, til sausen)

Fremgangsmåte

1. Bland i en bolle kjøttdeig, finhakket løk, hvitløk, egg, brødsmuler, kremfløte, svart pepper, havsalt og chili. La blandingen hvile i halvtime.
2. Fukt hendene med vann og form kjøttbollene til runde kuler. Stek kjøttbollene i en varm, oljet panne til de får en fin farge.
3. Når alle kjøttbollene er stekt, ta dem ut av pannen og senk varmen.
4. Lag sausen: Sauté hakket løk i olje, tilsett hvetemelet og la det brune litt.
5. Hell i vannet og visp til sausen er jevn. Smak til med salt, svart pepper, soyasaus og ketchup.
6. Tilsett kremfløte i sausen og rør godt. Ha forsiktig kjøttbollene tilbake i sausen og la det småkoke på lav varme i ca. 15-20 minutter.
7. Server med kokte poteter, potetmos eller pasta.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 1 g

Vurderinger: 3.18 (3088 anmeldelser)