Lihapullat med Kremet Saus
Lihapullat med Kremet Saus
oppskrift
En klassisk og deilig rett som passer til både hverdag og fest. Den perfekte kombinasjonen av smakfulle kjøttboller og kremet saus!Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 4-6
Ingredienser
- 400 g kjøttdeig av storfe- 1 løk
- 1 hvitløksfedd eller 1/2 ts knust hvitløk
- 1 egg
- 1 dl brødsmuler
- 2 dl kremfløte (eller melk/vann)
- 1 ts knust svart pepper
- 1 ts havsalt
- 1/2 ts chili
- 1 dl olje (til steking)
- 1/2 dl hvetemel (til sausen)
- 6 dl vann (til sausen)
- 1/2 dl ketchup (til sausen)
- 2 ss soyasaus (til sausen)
- 1 ss sennep (valgfritt, til sausen)
Fremgangsmåte
1. Bland i en bolle kjøttdeig, finhakket løk, hvitløk, egg, brødsmuler, kremfløte, svart pepper, havsalt og chili. La blandingen hvile i halvtime.2. Fukt hendene med vann og form kjøttbollene til runde kuler. Stek kjøttbollene i en varm, oljet panne til de får en fin farge.
3. Når alle kjøttbollene er stekt, ta dem ut av pannen og senk varmen.
4. Lag sausen: Sauté hakket løk i olje, tilsett hvetemelet og la det brune litt.
5. Hell i vannet og visp til sausen er jevn. Smak til med salt, svart pepper, soyasaus og ketchup.
6. Tilsett kremfløte i sausen og rør godt. Ha forsiktig kjøttbollene tilbake i sausen og la det småkoke på lav varme i ca. 15-20 minutter.
7. Server med kokte poteter, potetmos eller pasta.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 1 g
Vurderinger: 3.18 (3088 anmeldelser) ★★★★★