Lihapullat i brun saus
oppskrift

En klassisk norsk rett som er enkel å lage med ingredienser fra kjøleskapet og fryseren. Perfekt hverdagsmat for hele familien.
Valgetid: 45 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 500 g Bosgård økologisk kjøttdeig
- 1 dl ris eller brødsmuler
- 1 dl melk
- 1 egg
- 1 løk
- 2-3 hvitløksfedd
- Salt
- Pepper
- Olje til steking
Brun saus:
- 2 ss smør
- 2 ss mel
- 5 dl kraft eller vann
- 1 ss soyasaus
- Salt
- Pepper

Fremgangsmåte:

1. Skrell og finhakk løk og hvitløk.
2. Bland kjøttdeig, ris eller brødsmuler, melk, egg, hakket løk og hvitløk, samt krydder i en bolle.
3. Form blandingen til runde kjøttboller.
4. Varm opp olje i en stekepanne og stek kjøttbollene til de er gyllenbrune. Sett dem til side.
5. Lag brun sausen: Smelt smør i en kjele og rør inn melet. Stek blandingen i et minutt.
6. Tilsett kraft eller vann gradvis mens du rører, for å unngå klumper.
7. Krydre sausen med soyasaus, salt og pepper. La den småkoke i noen minutter.
8. Tilsett kjøttbollene i sausen og la dem trekke i 10-15 minutter.
9. Server for eksempel med potetmos eller ris.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4 (3991 anmeldelser) ★★★★★ del