Herkullig Tomat-Mozzarella-salat
oppskrift

Denne friske og fargerike salaten kombinerer modne tomater med myk mozzarellaost. En utmerket side rett for sommerdager eller som en lett middag.
Forberedelsestid: 15 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 4 modne tomater
- 250 g mozzarellaost
- 1 dl fersk basilikum
- 2 ss olivenolje
- 1 ss balsamicoeddik
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak

Instruksjoner:

1. Vask tomatene og skjær dem i skiver.
2. Skjær mozzarellaosten i skiver også.
3. Legg tomatene og mozzarellaen vekselvis på en tallerken.
4. Dryss fersk basilikum over salaten.
5. Bland olivenolje og balsamicoeddik i en bolle og hell blandingen over salaten.
6. Krydre med salt og sort pepper.
7. Server umiddelbart.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 4 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 1 g
- Natrium: 200 mg

Vurderinger: 4.42 (3293 anmeldelser) ★★★★★ del