Lihamunkit
oppskrift

Lihamunkit er deilige, fylte deigboller som er perfekte til middag eller som snacks.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4

Ingredienser:

- 500 g kjøttdeig
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 2 dl ris
- 1 egg
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts paprikapulver
- 2 dl kjøttkraft
- 1 pakke ferdig deig (f.eks. paideig)
- Olje til steking

Fremgangsmåte:

1. Skrell og finhakk løk og hvitløk. Sauter dem i en panne med litt olje.
2. Tilsett kjøttdeigen i pannen og stek til den er gjennomstekt.
3. Kok risen etter anvisning og bland den med kjøttdeigen.
4. Tilsett egg, salt, svart pepper og paprikapulver i blandingen. Rør godt.
5. Kjevle ut deigen til en tynn plate og skjær ut sirkler.
6. Legg omtrent en spiseskje av fyllet i midten av hver sirkel.
7. Brett deigen over fyllet og klem kantene godt sammen.
8. Varm opp olje i en panne og stek lihamunkene til de er gyllenbrune på begge sider.
9. Legg de ferdige lihamunkene på et papirhåndkle for å renne av overflødig fett.
10. Server varme og nyt!
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 450
Fett: 20 g
Karbohydrater: 40 g
Protein: 30 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.59 (5831 anmeldelser) ★★★★★ del