Enkel Pasta Aglio e Olio
oppskrift

Denne enkle og smakfulle pastaretten lages raskt og er perfekt for en travel hverdag.
Valgetid: 20 minutter
Antall porsjoner: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 ss olivenolje
- 3 hvitløksfedd, skivet
- 1/2 ts chilipulver (eller etter smak)
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- Frisk persille, hakket
- Revet parmesan (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Kok spaghetti i saltet vann etter anvisning til den er al dente.
2. Når pastaen er ferdig, sil av vannet og spar ca. 1 dl av pastavannet.
3. Varm olivenolje i en stekepanne over middels varme. Tilsett skivet hvitløk og chilipulver. Stek til hvitløken er gyllenbrun, men pass på at den ikke brenner seg.
4. Tilsett den silte pastaen i pannen og rør godt. Tilsett litt pastavann om nødvendig, slik at pastaen ikke tørker ut.
5. Krydre med salt og sort pepper. Tilsett hakket persille og bland godt.
6. Server varm, gjerne med revet parmesan om ønskelig.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 450 kcal
Proteiner: 12 g
Karbohydrater: 60 g
Fett: 20 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.62 (2139 anmeldelser) ★★★★★ del